🍤 Camarones con Miel y Ajo, Salchicha y Brócoli 🥦🍯
Ingredientes:
- 🦐 500 g de camarones limpios y pelados
- 🌭 250 g de salchicha (puede ser de cerdo o pollo), cortada en rodajas
- 🥦 300 g de brócoli, cortado en floretes
- 🧄 4 dientes de ajo, picados finamente
- 🛢️ 3 cucharadas de aceite de oliva
- 🍯 2 cucharadas de miel
- 🧂 Sal al gusto
- 🧂 Pimienta al gusto
Instrucciones:
- Preparar los ingredientes: Lava y corta el brócoli en floretes pequeños. Limpia los camarones y pélalos si no lo están. Corta la salchicha en rodajas.
- Cocinar el brócoli: En una olla grande con agua hirviendo y un poco de sal, agrega el brócoli y cocina por aproximadamente 3-4 minutos hasta que esté tierno pero crujiente. Escurre y reserva.
- Cocinar la salchicha: En una sartén grande a fuego medio, agrega 1 cucharada de aceite de oliva. Añade las rodajas de salchicha y cocina hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos. Retira la salchicha de la sartén y reserva.
- Cocinar los camarones: En la misma sartén, añade las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y el ajo picado. Sofríe el ajo durante 1-2 minutos hasta que esté fragante, cuidando de no quemarlo. Agrega los camarones y cocina por 3-4 minutos, o hasta que estén rosados y cocidos.
- Añadir miel y salchicha: Una vez que los camarones estén listos, agrega la miel y las rodajas de salchicha a la sartén. Mezcla bien para que los camarones y la salchicha se cubran con la miel y el ajo. Cocina por 1-2 minutos más.
- Incorporar el brócoli: Agrega el brócoli cocido a la sartén y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes. Cocina por 1-2 minutos adicionales para calentar todo junto.
- Sazonar: Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Servir: Sirve caliente en un plato grande, disfrutando de la vibrante mezcla de colores y sabores. Puedes acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.
Consejos adicionales: Para un toque extra, puedes añadir un poco de jugo d
